4 Eier jedoch nur ein Ei mit Eigelb, 50 g Mais und 50 g Erbsen, frische und getrocknete Kräuter, etwas Salz und Pfeffer. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, das Mais und die Erbsen mit wenig Öl in der Teflonpfanne leicht anbraten ca. 3-4 min aus der Pfanne nehmen dann das verquirlte Ei in die Pfanne das Mais und die Erbsen dazu.