ein Low-Carb Müsli lässt sich schnell und einfach selbst herstellen. man ersetzt die Getreideflocken durch Sojaflocken. diese sind ähnlich in konsistenz, Geschmack und auch kalorientechnisch liegen sie gleichauf. ihr Kohlenhydratanteil liegt jedoch nur bei ca. 3 %.

Zutaten:

Sojaflocken, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Sesam, Früchte der Saison, Milch 1,5 % Fett oder Naturjogurt bis 3,5 % Fett ohne Zuckerzusatz.

Zubereitung:

Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne und Sesam ohne Öl kurz in der Pfanne anbräunen. mit den Sojaflocken mischen, Früchte und Milch/Jogurt hinzugeben, fertig ist das Low-Carb Müsli.