150 g Tartar,1/2 Tl Olivenöl, 1/2 kl. Zwiebeln, gehackt, 1/2 kl. grüne Paprikaschoten, feingehackt, 1/2 TL Chilipulver, Kreuzkümmel, Pfeffer, etw. Korianderpulver
1/2 kl. Dosen Kidney-Bohnen, 1/2 kleine Dose Tomaten, ½ kl Tasse Wasser, ca. 50 g
Du-Darfst-Reibkäse.

Tartar in großer Teflonpfanne gar und krümelig braten. Eventuell ausgetretenes Fett abgießen, Fleisch beiseite stellen, Pfanne säubern. In der Pfanne in Öl Zwiebeln und Paprikawürfel glasig braten, Tomaten (zerdrückt), Bohnen, Fleisch, Wasser und Gewürze dazugeben, abschmecken und eine halbe Stunde köcheln lassen. Zuletzt etwas Käse aufstreuen und unter dem heißen Ofengrill kurz überbacken.