200 -250 g Hähnchenbrustfilet gebraten in Streifen dazu 1 großer Salat mit frischen oder getrockneten Gewürzen abschmecken,

30 g Schafs- oder Ziegenkäse, 2 Esslöffel Kaltgepresstes Oliven oder Rapsöl und 2-3 Esslöffel Essig.