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5 Eier jedoch nur 2 Eier mit Eigelb, daraus ein Rühreiomelette. da Omelette kann mit 150 g Tomatenwürfel und 100 g Mais als Eiklarcalzone gebraten werden. Dazu die Tomaten und das Mais andünsten mit Gewürzen je nach belieben sowie mit Zwiebeln usw. verfeinern. Das Omelette auf einer Seite anbraten und dann die Mischung aus Tomaten und Mais auf eine Seite des Omelettes legen und zuklappen und fertig braten. Dazu einen Salat je nach belieben mit 2 Esslöffel Kaltgepresstem Olivenöl und 3 Esslöffel Essig.
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